Kusamono és húsevő saláta

Olyan saláta, mely húsokat fogyaszt? A gasztronómia blogjai joggal húznák fel a szemöldöküket ha ilyen receptről olvashatnátok itt. Biztos ami biztos - mindenki megnyugtatására leszögezzük, nem állítunk ilyesmit. (Bár halkan megjegyezzük, picit azért megcsillant a szemünkben a lehetőség egy efféle "posztmodern bonsai húsos - saláta" recept felvetésére.) Nem csak azért nem fogunk ilyen recepttel traktálni titeket, mert ilyen nem létezik, hanem azért sem, mert őszintén szólva a gasztronómiának inkább csak műkedvelői vagyunk, nem gyakorlói, egyszóval ez nem a mi asztalunk. Megmaradunk továbbra is a bonsaioknál, az orchideáknál és a tillandsiáknál, mint ahogyan eddig is tettük. A "húsevős" szójáték pusztán a szóban forgó kusamono növényeinek köszönhetően született. Sarraceniákból és Droserákból ültettünk össze kurama bonsai tálba. Ezek a húsevő növényekként is emlegetett - jelen esetben - kusamono növények valójában és elsősorban rovarokkal éltetik magukat.

Hogyan tartsuk otthon?

Tartásukhoz nem szükséges túl sok dolog. Ami lényeges, hogy ezek a növények szeretik a meleget, de szobahőmérsékleten is jól elvannak. Szeretik a fényt, ezért érdemes minél világosabb helyen tartani őket. Ha van kert, erkély vagy terasz, tavasz végétől nyár végéig kint is tarthatjuk. Ilyenkor gyönyörűen bepirosodnak a Sarraceniák a sok napsütés hatására.


Hogyan öntözzük?

Egyszerű a megoldás. Ezek a növények azon ritka kivételek közé tartoznak, melyek nem csak elviselik, de kifejezetten kedvelik, ha vízben állva tartják őket. Egy bonsai tál alátét, vagy suiban nem csak praktikusan megfelelő, de otthonunk igen dekoratív díszévé teszi a "húsevő kusamonót".


Mekkora lesz ez a növény?

Nem túl nagy. Annak ellenére, hogy folyamatosan képesek nőni a Sarraceniák, nem kell attól tartani, hogy kinövik a lakást. Ha mégis úgy gondolnánk, hogy a növény meghaladja a kívánt méreteket, bármikor ki lehet ritkítani egy egyszerű olló segítségével.

Hol lehet ilyesmit szerezni? Ha ilyen növényt, ilyen kusamonót szeretnél bátran kereshetsz minket.

ITT VANNAK!

Már egy jó ideje itt vannak az őszi színek. Ilyenkor nem az örökzöldek vannak reflektorfényben, hanem a lombhullatók és közülük is azok, melyek lombja elszíneződik. A lehűlni készülő levegő ajándéka, a meleg színek, a varázslatos árnyalatok és a jellegzetes őszi napsugarak sajátosan sárgás fénye.

Ki ne vágyna ilyenkor a szabadba? Vagy legalább a kertbe. Kinek ne tévedne a tekintete az őszi fák lombkoronájára - akár egy buszmegállóban várva. Ki ne élvezné azt a gyermekkorból megmaradt játékot, mikor a már lehullott zörgő faleveleket az ember a lábával tolja maga előtt és ki ne élvezné az őszi lombszínt mutató öreg fák illúzióját kicsiben?!

 

Bonsai és bonsai kertészet

Nagy a sürgés forgás a Marczika Bonsai Stúdió bonsai kertészetében. Bonsai kiállításra készítjük fel növényeinket, bonsai alakítási bemutatóra készítjük elő bonsai szerszámainkat. A bonsai árnyékolókat lebontottuk már. Az egyre erősödő lombszínek közt a bonsaiok locsolása közben el-el merengő tekintetünk a termésthozó bonsaiok gyümölcseit lesi, melyik érhet be a legközelebbi bonsai kiálításra. Készülünk az őszre.

Bonsai alakítási bemutató az Egyetemi Bonsai Club kiállításán

Az Egyetemi Bonsai Club idei őszi bonsai kiállításán lesz bonsai alakítási bemutató. Papp Sándor fog alakítani egy Taxus cuspidata pre bonsait. A helyszín a Fővárosi Állat - és Növénykert Barlangterme.
Az időpont pedig 2014. október 26. 10:00 h. Gyertek el ha tehetitek, várunk szeretettel!

Bonsai kiállítás az Egyetemi Bonsai Club rendezésében

Ismét frissült Bonsai kiállítás - o.k. oldalunk. Katt ide a bonsai kiállítás infóiért!

Bonsai vagy kusamono?

A képen látható magoncok arra várnak, hogy beültessük őket egy tálba. Mostanáig kis méretű nevelő konténerben cseperedtek, de talán itt az ideje, hogy bonsai tálban kössenek ki. A fiatal növények mérete, törzsvastagsága és alakítatlansága inkább kusamono szerepre kényszeríti majd az elkészült kompozíciót, mint hogy bonsaiként tekinthessünk rá. A kusamono jelleget erősítendő, némi Ophiopogon is része lesz a növény együttesnek.

 A kusamono kompozíciók világában nem csak megengedett, de szinte követelmény egy-egy különlegesebb, szokványostól eltérő formájú és mázzal bíró tál használata. Mivel az igazi cél az, hogy az összeültetés ugyan mutasson bonsai jelleget, de szükség esetén egy bonsai kiállításon kiállított nagy méretű bonsai kiegészítő növénye lehessen.

Nincs más hátra, mint öntözni, adni a bonsai tápot, metszeni és várni...

Gyík!

A gyík fürge. A gyík gyorsan szalad. Gyorsan szalad, mert amellett, hogy rovarevő, a gyík zsákmány állat is egyben. A gyík szereti a napsütötte helyeket. A feje arzént tartalmaz, ezért nem eszi meg a madár, csak a testét. A gyík szerethető aranyos állatka. A gyík télen föld alá bújik, például galagonya gyökerek közé. A gyík tudtán kívül szimbólummá változott. Méghozzá egy tőle rendkívül idegen világ szimbólumává. Az internetes oldalak aloldalainak szimbóluma. Nem kimondottan, de róla nevezték el, legalábbis az ő nevére enged asszociálni, a Gy.I.K., azaz a "Gyakran Ismételt Kérdések" c. közismert és közhasznált kifejezés. De milyen Gy.I.K.-ról is beszélünk? Bonsai Gy.I.K.-ról.

Picit pontosabban ERRŐL.